Avokadolu Fırın Tatlı Patates
Fırında karamelize olan tatlı patatesler, taze avokado ve limonlu yoğurt sosuyla birleşerek hem doyurucu hem de renkli bir öğün oluşturur. Sebze ağırlıklı beslenmeyi sevenler için lezzetli bir alternatif.
🥑 Malzemeler
(İşaretlemek için tıklayın)👩🍳 Adım Adım Hazırlanışı
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Tatlı patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla birlikte elma dilimi veya küp şeklinde doğrayın.
Patatesleri zeytinyağı, toz biber, kimyon, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde yayın.
Yaklaşık 25-30 dakika, içleri yumuşayıp dışları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Yoğurdu limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırarak sos hazırlayın.
Avokadoyu soyup küp küp doğrayın.
Pişmiş tatlı patatesleri servis tabağına alın, üzerine avokadoyu ve yoğurtlu sosu ekleyin.
Maydanoz serpip sıcak servis edin.
Gül Hanım'dan Püf Noktası
Tatlı patatesleri benzer büyüklükte doğrayarak eşit pişmelerini sağlayın. Vegan hazırlamak için yoğurt yerine şekersiz bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
