Akdeniz Esintili Avokado Salatası
Taze avokado, sulu domates, çıtır salatalık ve aromatik yeşilliklerin limonlu zeytinyağı sosuyla buluştuğu hafif ve ferahlatıcı bir salata. Öğle ve akşam yemekleri için ideal.
🥑 Malzemeler
(İşaretlemek için tıklayın)👩🍳 Adım Adım Hazırlanışı
Roka ve maydanozu yıkayıp kurulayın. Roka yapraklarını salata kasesine alın, maydanozu ince ince kıyın.
Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin.
Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
Sebzeleri ve zeytinleri yeşilliklerin üzerine ekleyin.
Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosunu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve avokado parçalarını ezmemeye dikkat ederek nazikçe harmanlayın.
Beyaz peyniri ufalayıp üzerine serpiştirin ve taze olarak servis edin.
Gül Hanım'dan Püf Noktası
Avokadoyu servis etmeden hemen önce doğrayarak tazeliğini koruyun. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış nohut veya ızgara tavuk ekleyebilirsiniz. Kalori değeri kişi başına yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
