Avokadolu Kinoa Salatası
Protein ve lif bakımından zengin kinoa, taze avokado, renkli sebzeler ve limonlu sosla buluşuyor. Hem doyurucu hem de ferah bu salata, öğle yemeği veya hafif bir akşam öğünü için mükemmel bir seçenektir.
🥑 Malzemeler
(İşaretlemek için tıklayın)👩🍳 Adım Adım Hazırlanışı
Kinoayı ince süzgeçte bol suyla yıkayın.
Kinoayı suyla birlikte tencereye alın ve kaynatın. Kısık ateşte yaklaşık 12-15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen kinoayı ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
Salatalığı ve çeri domatesleri doğrayın. Kırmızı soğanı ince kıyın.
Avokadoyu soyup çekirdeğini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
Soğuyan kinoayı sebzeler ve maydanozla karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu salataya ekleyin.
Avokadoyu nazikçe karıştırıp servis edin.
Gül Hanım'dan Püf Noktası
Kinoayı pişirmeden önce bol suyla yıkamak acımsı tadını azaltır. Salatanın daha lezzetli olması için kinoayı pişirdikten sonra tamamen soğutun ve avokadoyu servis öncesinde ekleyin.
